Descubra
Menu
-
Pão de fermentação naturalR$35
Acompanha manteiga defumada da casa e nuts com especiarias e mel -
Anchovas do Cantábrico 2unR$40
Extra -
Anchovas do Cantábrico 4unR$70
Extra -
Azeitonas Taggiasca em azeite extra virgem da LiguriaR$25
Extra
-
Porção de 6 Anchovas do Cantábrico no azeiteR$85
Acompanha pão de fermentação natural e manteiga defumada -
Tábua de queijos R$65
De pequenos produtores brasileiros -
Tábua de charcutaria artesanalR$65
Com picles da casa -
Pastel de cebola, queijo Comté e vinagre de JerezR$30
-
Croqueta de costela bovina, compota de tomates e dedo de moçaR$65
-
Sanduíche de sobrecoxa de frango empanada, salada de cenoura, repolho e maionese de mostardaR$75
-
Crudo de peixe do dia, ponzu e karashiR$75
-
Torrada com crudo de Wagyu, picles da casa e emulsão de gema defumadaR$80
-
Couve-flor amanteigada na brasa, ajo blanco e óleo de hortelãR$45
-
SaladaR$40
de mini alface romana na brasa, óleo de limão, emulsão defumada, crocante de pão e queijo tulha -
SpaghettiR$105
feito no caldo de camarão e camarões salteados -
Lula na brasaR$90
romesco com castanha de caju e vegetal -
Costela bovinaR$115
Acompanha salada de feijão manteiguinha, cebola tostada e vinagre de Jerez -
Linguiça de porco preto na brasaR$85
mousseline de batata, molho Robert e mix de folhas orgânicas -
Coxa e sobrecoxa de pato confitadaR$125
mandioca crocante, agrião baby e glace de pato cítrica -
Steak au PoivreR$230
, batata confitada crocante e mix de folhas orgânicas
-
Compota de tangerinaR$50
Acompanha nossa ricota fresca e pistache tostado -
Mousse de chocolate meio amargoR$35
Com conhaque e crumble de nibs -
Sorvete de pistacheR$30
Bachir (1 bola) -
Tábua de queijosR$65
De pequenos produtores brasileiros
-
Summer Berry and Coconut Tart$10.00
Raspberries, blackberries, blueberries, graham cracker -
Double Chocolate Cupcakes$12.00
Chocolate, eggs, vanilla, milk -
Pumpkin Cookies Cream Cheese$10.00
Pumpkin, sugar, butter, eggs